PRIME – LF

C’est notre four traditionnel par excellence, avec canaux en briques réfractaires et enveloppe d’isolation en béton. Grâce à l’uniformité de température produite par la circulation de la vapeur et à la masse thermique élevée, nos fours à vapeur avec tubes annulaires se distinguent pour l’extraordinaire homogénéité et qualité de cuisson. Fours conseillès pour la cussion de tout type de pain. Disponible à 3 et 4 étages et portes, surfaces de cuisson comprises entre 6m² et 29,5m². Le chargement et le déchargement peuvent être effectués au moyen d’un élévateur et d’un tapis d’enfournement. Disponible en versions avec brûleur fioul, gaz, combustible solide, biocombustible-pellet.