MINISTAR – MSR

Ministar Stone est le résultat d’une cinquantaine d’années d’expérience de l’entreprise Logiudice Forni. Toute l’expérience et la qualité Logiudice se révèlent dans l’espace réduit et la forme compacte des fours Ministar. Sa technologie se base sur l’antique connaissance de l’art de la boulangerie pour donner le jour à un four pour cuisson traditionnelle, parfait pour le pain, la pizza et les produits de pâtisserie. Disponible à 4, 5 et 6 étages, avec surfaces de cuisson comprises entre 3.44 m² et 9.10 m². Les foyers est costruit avec des cylindres d’acier réfractaires. Disponible en versions avec brûleur fioul, gaz. On peut équiper les deux versions avec un enfourneur manuel, intégré dans le four même, pour permettre le chargement et le déchargement complet de la chambre.